mardi 17 février 2009

Le Craquelin et la Madeleine de Proust

Supposons que Marcel Proust ait eu une tante Léonie bretonne...

..............................(Proust enfant - Photo Nadar)

... est -ce que le monde de la littérature en eût été changé?
Probablement pas.
Au lieu d'un morceau de madeleine, c'est un morceau de craquelin qu'il aurait laissé fondre dans son thé et le "flash", le temps retrouvé, le sentiment d'éternité seraient accourus de la même manière.


Précisons que nous parlons du craquelin que l'on consomme en Haute Bretagne, dans une zone située principalement entre Dinan et St Malo.

..................................(cliquez pour agrandir)

Les Bretons ne l'ont pas inventé, mais ils en mangent depuis le 17ème siècle, au moins.
Les origines des craquelins, dits aussi "échaudés" ou "cimereaux" autrefois, viendraient plutôt du côté de la Hollande, comme en témoigne ce tableau de 1638.

.....................("le boulanger d'Oostward" par Jan Steen)
..................................- cliquez pour agrandir -

Maintenant, une question se pose... est-ce que c'est savoureux? délicieux? bon?
Eh bien... on ne pose pas cette question, non! car ça a le gout de l'enfance et de l'éternité... voilà!
Pour les gastronomes, nous allons toutefois apporter quelques précisions: c'est totalement inodore, la consistance se rapproche du polystyrène expansé, et quant au gout, il n'y a pas un gramme de sel.

Bon, c'est pas grave! on va essayer de le tartiner de beurre salé.

Un quart d'heure plus tard...
Disons que c'est impossible avec un couteau et du beurre ferme.
Un de nos amis de Dinard, possède une technique très personnelle, qui consiste à beurrer l'extérieur, la partie convexe!!! (on ne sait pourquoi, ça nous choque un peu).
Notre avis c'est qu'il vaut mieux du beurre mou et un doigt (ça nous étonnerait qu'on serve ça à la cour!).

Il y a encore une option, c'est d'y mettre de la confiture.

Ah, Zut! la confiture ne veut pas rester sur les bords, elle n'a de cesse de tomber au fond.
C'est un peu galère, mais vous avez faim quand même, et en plus vous avez l'habitude de tremper vos tartines dans votre café.


Crounch! Ploutch!

Ah!Ah!... Bienvenue amis étrangers...
On rigole, mais il y a encore pas mal de gens qui adorent ça par ici.
La preuve c'est que deux marques de craquelins s'y livrent une concurrence féroce



Il y a aussi quelques outsiders



Ce dernier se présente comme fabricant depuis 1716.



Bientôt trois siècles d'existence, ça c'est de la marque!

En fait, la concurrence n'est pas vraiment réelle, car les adorateurs, disons fervents partisans, du Margely, ne prendraient l'autre qu'en cas de famine... et "lycée de Versailles" si vous voyez ce qu'on veut dire.

C'est bien dommage que notre ami Marcel n'en ait pas entendu parler: il en aurait découvert la saveur subtile et nous en aurait fait des tartines, comme on le connait.


...............................Hmm, Hmm...

mercredi 4 février 2009

La première pancarte MHAD - Comment sont nées les pancartes MHAD


.............................(case extraite de l'Ile Noire)

Eh bien, chers enfants, c'est une histoire qui se perd dans la nuit des temps. Cela devait se passer en... 1990, lors d'un vide-grenier ou d'une visite chez Emmaüs: comme beaucoup, nous étions à la recherche de trésors improbables.
Mais nous allons voir qu'un trésor ne ressemble pas forcément à une de ces cassettes remplies de diamants, de rubis et autres perlouzes.
Dans le lot de ce que nous avions rapporté, il y avait ce vieux morceau de caisse,



l'objet le plus idiot qui soit, à priori, sauf que ça pouvait se suspendre...



... grâce à deux crampillons (ça s'appelle comme ça) et un bout de ficelle.


Oui, c'est un peu sale, pour cause de séjour prolongé dans la cuisine.
Le lettrage est à l'envers, mais inutile de vous faire un torticolis, il n'y a pas de message caché, de trucs à décrypter: on n'est pas dans Da Vinci Code (enfin.., si ça vous amuse!).
Donc, ce côté "prêt à accrocher" nous a incité à peindre un motif sur l'autre face. Un motif simple de préférence, juste pour voir. Aussitôt dit, aussitôt fait, aussitôt accroché... à la satisfaction générale.


Intégration parfaite dans un coin de notre cuisine.
Le motif simple, nous l'avions trouvé dans un détail de cette image.


..............................(case extraite de l'Ile Noire)

Une publicité pour le whisky Loch Lomond. Pourquoi cette image? A cause de son format? de son insignifiance? de la ficelle? On ne sait plus trop.
Ce qui est certain, c'est que nous aimons tous deux relire nos vieux Tintin. On y découvre toujours quelque chose qui nous avait échappé jusqu'alors.


Voilà, on pouvait dire: Tintin est passé devant cette pancarte! (pourquoi se ruiner chez un antiquaire?).

Nous ne le savions nous-mêmes pas encore: la 1ère pancarte MHAD était née.

Mais, ce n'est qu'en 1994, alors que nous souhaitions donner une nouvelle direction à notre travail que nous l'avons redécouverte.




C'était "le" support que nous cherchions: un support brut, qui se la joue pas, qu'on appellerait "pancarte", et qui allait nous donner plein d'idées...